Cette expérience illustre ce qui se passe en grandeur nature dans les océans, même si heureusement, c'est de façon bien moins prononcée ! Les activités humaines utilisent des énergies fossiles (énergies produites par la combustion du charbon, du pétrole ou du gaz naturel), impliquant le rejet de CO2 dans l'atmosphère, ce qui entraîne une acidification progressive des océans.
Avant le début de l'ère industrielle, le pH des océans s'élevait à 8,16. Aujourd'hui, il n'est plus qu'à 8,05.
Au rythme actuel d'émission de CO2 dans l'atmosphère et donc d'absorption par les océans, le pH des océans en 2100 devrait descendre aux environs de 7,8 et de 7,3 près des pôles. Même si les océans seront toujours globalement basiques, cela représente un triplement de leur acidité moyenne, ce qui ne s'est pas vu depuis plus de 20 millions d'années ! Et ça a forcément des conséquences sur la biodiversité marine... +
Les assiettes varient selon les groupes, certaines idées sont plus issues du monde végétal (alimentation plus végétarienne, produits de substitution de viande à base de végétaux), d'autres vont plutôt axer sur le local, le 0 déchet, et quelques fois les solutions plus technologiques seront évoquées (viande in vitro, produits à base d'insectes, ...).
Une discussion autour de ce que les participant.e.s souhaitent réellement (et non ce qu'ils imaginent) peut être intéressante. +
Pour mettre en évidence l' effet barnum, on demande à chaque participant.e de noter sur 5 la justesse du texte à propos de sa propre personnalité. C'est un bon indicateur pour savoir si votre expérience a marché. On révèle alors qu'en réalité, tous les textes sont les mêmes; on peut alors éventuellement observer une certaine incrédulité de la part des participant.es. +
Pour évaluer l'empreinte écologique de l'alimentation, nous avons retenu 4 catégories :
'''Les matières premières:''' Les ingrédients et les matières utilisées pour la fabrication du produit sont-ils nombreux? Faut-il beaucoup de surface pour les produire ou les extraire? L'emballage nécessite-t-il beaucoup de matière première?
'''La transformation:''' D'après vous, est ce que la préparation du produit a nécessité beaucoup d'énergie? Laquelle? Combien de transformations y a-t-il eu pour arriver au produit final?
'''Le transport:''' Le produit vient-il de loin? D'où vient ses ingrédients? Où a-t-il été transformé? Et a-t-il parcouru beaucoup de kilomètres pour être distribué dans les magasins?
'''Le retraitement:''' Le déchet ou l'emballage est-il volumineux? Comment l'élimine-t-on? Faut-il beaucoup d'énergie pour le transformer ou le faire disparaître? Sa matière peut-elle être réutilisable à l'infini?
Pour chaque catégorie, nous avons attribué, de manière symbolique, un nombre de jetons, représentant l'impact du produit.
Le calcul de l'empreinte s'obtient en additionnant les différents jetons. Nous remarquons que l'empreinte est très différente d'un produit à un autre. +
La pluie est absorbée par l'éponge humide et s'écoule tout doucement en sortie de la barquette.
Par contre, si l'éponge est gorgée d'eau, l'eau s'écoule dessus. On observe alors toute la pluie arriver à la sortie et ça déborde !
Si on arrose assez longtemps, l’éponge humide sature et n’arrive plus à retenir la pluie.
Étonnamment, l'eau ruisselle sur l'éponge toute sèche. Celle-ci finit par s'humidifier et absorber l'eau, puis par saturer comme les deux autres.
Enfin, quand on ajoute une couche étanche, quel que soit le sol en dessous, une grande partie de l’eau s’écoule directement jusqu’à l’estuaire. On remarque que l'éponge n'est pas plus mouillée qu'au début : l'eau n'atteint même pas le sol ! +
*Lors de l'expérience avec le vinaigre, on observe que le jus de chou rouge devient rose lorsque qu’on le dépose sur le coton. Ce changement de couleur est lié à la présence de vinaigre (acide) sur le coton ;
*Lors de l'expérience avec le colorant alimentaire, on n’observe pas de coloration du coton. Quand on compare l'eau pollué évaporée avec l'eau polluée qu'on a mise de côté, la couleur semble s'être accentuée avec l'évaporation.
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Il s'agit d'une course de leds. La guirlande allume les voyants de démarrage, le son accompagne le démarrage. Les joueurs sont prêts.
Ceux qui appuyent le plus vite, qui mitraillent , avance plus vite! Le tout se joue en 5 tours, puis la guirlande s'allume de la couleur du joueur vainqueur ! +
Mode d'emploi :
-Enfilez la catapulte
-Munissez vous de votre munition (raisin sec, capsule, bille...), placez la dans la cuillère.
-Tirez la cuillère en arrière en retenant votre munition.
-Feu !
Vous pourrez ainsi atteindre une cible à plus de 2m!
Le record de portée est estimé à 3,5m +
On observe que la quantité de pollution augmente fortement lorsque qu'on monte dans la chaine alimentaire.
D'une pollution de 1 unité sur les plus petits animaux, on monte à 26 unités seulement deux maillons plus haut !
On parle alors d'un facteur de bio-accumulation ou de bio-concentration. Ici il est de 26 chez le phoque. C'est à dire que la pollution est 26 fois plus forte chez le phoque que dans son milieu. +
Au bout de quelques minutes, des bulles se forment dans le mélange sucre/levure et le ballon se gonfle. Le mélange a produit un gaz, emprisonné dans le ballon. +
Les tranches de fruits contenues dans les assiettes « contrôle air et eau » ont changé de couleur et pris partiellement une teinte marron, brunâtre. Les tranches de fruits recouvertes de jus de citron ont conservé leur couleur d’origine. +
Nous observons que les choses naturelles telles que le trognon de pomme et la feuille d'arbre se dégradent, ce qui n'est pas la cas pour le carton et le plastique. +
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