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Le terme « vinaigre » provient de « vin aigre », le vin étant l'une des boissons alcoolisées les plus usuelles pour élaborer un vinaigre.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Vinaigre
+===Le vinaigre blanc, aussi appelé "vinaigre cristal" est produit à partir de la distillation de vinaigre de malt (obtenu par fermentation de grains d'orge) ou de vinaigre d'alcool obtenu par fermentation d'amidon de maïs, ou encore en mélangeant de l'acide acétique avec de l'eau.===
==[[http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Vinaigre_blanc&action=edit§ion=2 modifier]] Origine==
L'origine du vinaigre remonte à... longtemps.
==[[http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Vinaigre_blanc&action=edit§ion=3 modifier]] Composition chimique==
Contenant de l'acide acétique de formule CH3COOH, le vinaigre blanc est plus ou moins dilué dans de l'eau (H2O).
==[[http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Vinaigre_blanc&action=edit§ion=4 modifier]] Propriétés==
Le vinaigre blanc est incolore et acide, son pH varie généralement entre 2 et 3 selon sa concentration en acide acétique.
==[[http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Vinaigre_blanc&action=edit§ion=5 modifier]] Expériences scientifiques avec Vinaigre blanc==
Pourquoi ne pas [http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Nouvelle_page réaliser la fiche expérience] pour Wikidébrouillard !
==[[http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Vinaigre_blanc&action=edit§ion=6 modifier]] Où le trouver facilement ?==
Facile à trouver dans le commerce, en particulier en supermarché, il est généralement vendu en bouteilles d'un litre.
==[[http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Vinaigre_blanc&action=edit§ion=7 modifier]] Utilisations dans la vie quotidienne==
Le vinaigre blanc peut être utilisé, pur ou dilué, de multiples façons, comme pour détartrer les surfaces telles que baignoires ou WC, mais aussi les casseroles (il dissout le calcaire), adoucir le linge ou supprimer les taches, dégraisser les carrelages, blanchir les joints, désherber, améliorer la brillance des cheveux, chasser une odeur tenace sur une moquette ou dans une poubelle...
==[[http://www.wikidebrouillard.org/index.php?title=Vinaigre_blanc&action=edit§ion=8 modifier]] Plus d'informations sur Vinaigre blanc==
Le vinaigre blanc est écologique, il peut avantageusement remplacer de nombreux produits d'entretien sans générer de résidus polluants dans l'eau ou les sols.
===Pour l'entretien de la maison===
Souvent mentionné en tant qu'ingrédient dans certaines recettes, le vinaigre blanc est un remarquable [http://www.ekopedia.fr/wiki/Nettoyant_multi-usages nettoyant multi-usages] pour l'[http://www.ekopedia.fr/wiki/Entretien_de_la_maison entretien de la maison]. Étant un produit acide, il possède des propriétés de dé-calcairisation, [http://www.ekopedia.fr/wiki/D%C3%A9tartrant détartrant] et [http://www.ekopedia.fr/wiki/Adoucissant adoucissant] pour l'[http://www.ekopedia.fr/wiki/Eau eau]. Il a également un certain pouvoir [http://www.ekopedia.fr/index.php?title=D%C3%A9sinfectant&action=edit&redlink=1 désinfectant] et [http://www.ekopedia.fr/index.php?title=D%C3%A9graissant&action=edit&redlink=1 dégraissant]. Il possède l'avantage, par rapport aux autres [http://www.ekopedia.fr/wiki/Vinaigre vinaigres], d'être incolore et pas cher. Correctement dosé, son odeur âpre disparaît rapidement après utilisation. Il peut même être [http://www.ekopedia.fr/wiki/R%C3%A9utilisation réutilisé], par exemple en filtrant et récupérant le vinaigre d'un bocal de cornichons terminé pour l'utiliser comme [http://www.ekopedia.fr/wiki/D%C3%A9tartrant détartrant].
*'''Détartrage''' : Pour les éviers, la robinetterie, les vitres de douche, les [http://www.ekopedia.fr/wiki/Toilettes toilettes] mais aussi les cafetières, les bouilloires et les casseroles (il est parfait pour faire briller le [http://www.ekopedia.fr/wiki/Cuivre cuivre]). Le vinaigre blanc permet également de lutter contre le calcaire dans le [http://www.ekopedia.fr/wiki/Lave-linge lave-linge] et contre le linge rêche : soit en faisant tourner la machine une fois à vide (mais attention aux dépenses d'[http://www.ekopedia.fr/wiki/Gestion_de_l%27%C3%A9nergie énergie] engendrées) avec du vinaigre blanc placé dans les bacs à lessive et à adoucissant, soit en ajoutant systématiquement du vinaigre blanc (à raison de 2 cuillères à café par tournée) dans le bac à adoucissant (et à la place d'un adoucissant industriel), ce qui provoque un véritable effet [http://www.ekopedia.fr/index.php?title=Assouplissant&action=edit&redlink=1 assouplissant] sur le linge. Voir aussi l'article sur les [http://www.ekopedia.fr/wiki/D%C3%A9tartrant détartrants].
*'''Désinfection et désodorisation''' : On applique du vinaigre blanc dans le [http://www.ekopedia.fr/wiki/R%C3%A9frig%C3%A9rateur réfrigérateur] pour le désinfecter après l'avoir nettoyé. De la même façon, on peut pulvériser du vinaigre (pur ou mélangé à de l'eau) dans et sur la poubelle propre. Il attaque aussi les moisissures. Attention toutefois, il ne s'agit pas d'un antiseptique total ; pour les [http://www.ekopedia.fr/wiki/Bact%C3%A9rie bactéries] résistantes à l'acide, employez plutôt de l'[http://www.ekopedia.fr/wiki/Alcool alcool] ou un autre produit. Le vinaigre est aussi un [http://www.ekopedia.fr/wiki/D%C3%A9sodorisant désodorisant] qui chasse les mauvaises odeurs. On le vaporise dans les [http://www.ekopedia.fr/wiki/Toilettes toilettes] ou encore aux abords de la poubelle.
*'''Dégraissage''' : Le vinaigre élimine la graisse, nettoie les plans de travail, la crédence, le carrelage, le [http://www.ekopedia.fr/wiki/Verre verre], les miroirs ainsi que les [http://www.ekopedia.fr/wiki/Nettoyage_des_vitres vitres]. Le vinaigre élimine également les taches de [http://www.ekopedia.fr/wiki/Cire cire].
*'''Mélanges''' : Pour décoller des résidus alimentaires brûlés ou agglutinés dans l'évacuation d'un évier bouché, on peut y mettre du bicarbonate de soude puis du vinaigre blanc. L'effervesence provoquée facilitera amplement le nettoyage. Attention : Malgré ce qui se lit fréquemment sur les blogs, on évitera de mélanger dans un même flacon vinaigre blanc et bicarbonate de soude (acide + base) car l'efficacité du liquide obtenu sera moindre voire nulle.
===Autres utilisations===
*'''photographie''' : Le vinaigre blanc peut également utilisé comme bain d'arrêt pour le développement de photographies argentiques. Cette étape a pour but de stopper l'action du produit révélateur). Le vinaigre blanc est alors dilué dans de l'eau afin d'obtenir une solution dont le [http://www.ekopedia.fr/wiki/PH pH] est situé entre 4 et 5,5 ; plus acide, il détériore le négatif, moins acide on obtient une mauvaise fixation de l'image.
*'''Litières pour animaux''' : Le vinaigre blanc peut aussi servir à détartrer et désinfecter des litières. Il suffit de laisser tremper quelques instants du vinaigre pur ou mélangé à de l'eau, juste de quoi recouvrir le fond du bac à litière et ensuite utiliser une brosse ou un tampon (vert ou en inox ou cuivre tissé) pour frotter doucement ; bien rincer ensuite. Le vinaigre blanc n'étant pas toxique pour les chats, ce procédé peut être répété chaque semaine.
*'''Contre les poux''' : En effet, l'acidité tue les œufs de ces adorables petites bêtes. Faire légèrement chauffer du vinaigre, le faire tiédir et l'appliquer en shampoing. Ensuite, mettre un sac plastique sur la chevelure pour bien l'enfermer et laisser agir 1/2 heure avant de rincer.
*'''Après-shampoing''' : Après avoir lavé et rincé convenablement ses cheveux, un mélange d'eau et de vinaigre (blanc ou de cidre) peut faire office d'après-shampoing dont l'odeur disparaîtra totalement quelques instants plus tard. A raison d'un demi-litre d'eau tiède et d'une cuillerée à café de vinaigre environ, le mélange sera versé lentement à partir du crâne sur toute la chevelure afin de l'assouplir et en guise de dernier rinçage. Attention à éviter les yeux.
Une '''vis de fixation''', appelée communément '''vis''', est un organe mécanique, comportant une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Tige_filet%C3%A9e tige filetée] et une tête ; il est destiné à réaliser la fixation d'une ou de plusieurs pièces par pression. La fixation par vis crée une [https://fr.wikipedia.org/wiki/Liaison_(m%C3%A9canique) liaison] plan sur plan démontable, par placage précontraint des deux pièces à assembler. Tant que les efforts de traction appliqués sur la liaison n'excèdent pas la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Tension_m%C3%A9canique tension] exercée au repos par les vis (dite « prétension »), l'assemblage bénéficie de la raideur des pièces assemblées.
Les premières apparitions connues d'un organe mécanique utilisant une surface hélicoïdale remontent à la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Vis_d%27Archim%C3%A8de vis d'Archimède], (mais il s'agit d'une utilisation dynamique de type « hélice »). Il fallut attendre la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Renaissance_(p%C3%A9riode_historique) Renaissance] pour voir des vis comme « moyen de fixation », dans les [https://fr.wikipedia.org/wiki/Horloge horloges], les machines de guerre et d'autres constructions mécaniques.
[https://fr.wikipedia.org/wiki/L%C3%A9onard_de_Vinci Léonard de Vinci] développa alors des méthodes pour leur usinage. Toutefois, elles continueront à être fabriquées à la main et sans [https://fr.wikipedia.org/wiki/Normalisation_(industrie_et_service) normalisation], même après le début de la [https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9volution_industrielle Révolution industrielle].
Les vis sont fabriquées industriellement depuis le [https://fr.wikipedia.org/wiki/XIXe_si%C3%A8cle <abbr class="abbr" title="19ᵉ siècle">XIX<sup>e</sup></abbr> siècle]. Les vis fabriquées au <abbr class="abbr" title="19ᵉ siècle">XIX<sup>e</sup></abbr> siècle étaient à tête fendue. Au début du [https://fr.wikipedia.org/wiki/XXe_si%C3%A8cle <abbr class="abbr" title="20ᵉ siècle">XX<sup>e</sup></abbr> siècle], pour éviter que le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Tournevis tournevis] ne glisse sur la tête de la vis, le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Canada Canadien] Peter L. Robertson inventa la vis à tête carrée. Au même moment, un [https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89tats-Unis Américain] inventa la vis à tête étoilée pour résoudre le même problème.
La vis à tête carrée est très populaire au Canada alors que la vis à tête étoilée est très populaire ailleurs dans le monde. Cependant, aucun type de vis n'a su s'imposer complètement et on retrouve tous les types de vis dans tous les [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pays pays].
== Caractéristiques ==
Vis à bois : a : tête de vis ; b : fût ; c : partie filetée ; d : pointe.
Les vis de fixation sont constituées des parties suivantes :
* une tête de vis, reprenant le couple exercé par l'outil de serrage et appliquant un effort de plaquage sur la bride supérieure ;
* éventuellement le fût, partie cylindrique lisse pouvant prendre appui sur l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Al%C3%A9sage alésage] des brides ; il permet de reprendre le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Cisaillement cisaillement] en l’absence de [https://fr.wikipedia.org/wiki/Pion_(m%C3%A9canique) pion] de centrage ;
* la partie filetée, assurant la mise en tension de la liaison par vissage (transformation d'une partie du couple de serrage en prétension par le filet [https://fr.wikipedia.org/wiki/H%C3%A9lice_(g%C3%A9om%C3%A9trie) hélicoïdal]) ;
* éventuellement la pointe, assurant le guidage de la vis, voire le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Per%C3%A7age perçage] du [https://fr.wikipedia.org/wiki/Substrat substrat].
Les vis de fixation sont habituellement fabriquées à base d'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Acier acier]. Lorsqu'une grande résistance au temps ou à la [https://fr.wikipedia.org/wiki/Corrosion corrosion] est requise, comme pour les petites vis de fixation ou implants médicaux, des matériaux tels que l'[https://fr.wikipedia.org/wiki/Acier_inoxydable acier inoxydable], le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Laiton laiton], le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Titane titane], et le [https://fr.wikipedia.org/wiki/Bronze bronze] peuvent être utilisés.
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=Écosociété=
=== Déroulement d’un tour de jeu ===
Au début du jeu, on décide d’un meneur de jeu (généralement, l’animateur ou quelqu’un qui a déjà joué). Le meneur choisi les cartes rôles et les distribue, un par joueur (lui-même n’en prends pas). Les joueurs regardent secrètement leur carte et ne divulgue pas leur rôle.
Selon leur rôle, les joueurs auront des conditions de victoire différent (cf descriptions des cartes).
'''Tour de jeu'''
La nuit tombe et le meneur de jeu appelle, une à une, les cartes rôles qui peuvent activer leur pouvoir. Les personnes ayant les cartes appelées sont les seules à pouvoir ouvrir les yeux et, une fois leur tour fini, ils referment les yeux.
Les rôles appelés sont, dans l’ordre :
**Le fournisseur d’énergie (uniquement la première nuit), qui choisit son mentor ;
**Le journaliste montre au meneur la personne dont il veut voir la carte ;
**La police de l’environnement, qui décide qui elle protège pour la nuit ;
**Les pollueurs, qui choisissent quelqu’un à polluer ; pendant le tour des pollueurs, le lanceur d’alerte peut espionner discrètement ;
**Un tour sur deux, le profiteur se réveille et pollue une personne de plus ;
**Le transporteur choisit s’il veut polluer et/ou dépolluer des gens ;
**La filière déchet ;
**Le climatosceptique choisit la personne qui se réveillera avec deux votes ;
Lorsque le climatosceptique a refermé les yeux, tout le monde (lui y comprit), les rouvre : la nuit est fini. Le meneur de jeu désigne (si c’est le cas) la ou les personnes qui ont été pollués et la personne qui a eut les deux votes liés au climatosceptique. On élit ensuite un maire. Les citoyens essayent de trouver le ou les pollueurs par le biais d’un vote. Ils débattent et recoupent les indices qu’ils ont pour essayer de se convaincre de voter pour la personne qu’ils pensent être le pollueur.
La personne qui récolte le plus de vote est envoyé en prison ; elle est alors éliminée du jeu.
Dans les cas où personnes n’a d’indice, les joueurs peuvent décider de passer le vote s’ils sont tous d’accord : le vote n’est pas effectué, personne ne va en prison et la nuit tombe à nouveau.
=== Conditions de victoire ===
Lorsque tous les citoyens sont éliminés ou en prison, les pollueurs gagnent.
Lorsque tous les pollueurs sont en prison, les citoyens gagnent.
=== Les cartes rôles ===
Le '''citoyen''' n’a pas de pouvoir spécial, sauf celui de la décision : il peut, comme les autres, voter pour essayer de trouver les pollueurs.
Les citoyens gagnent quand tous les pollueurs sont en prison.
Le '''pollueur''' cherche à éliminer tous les citoyens. Chaque nuit, à l’appel du maître du jeu, il désignera quelqu’un à polluer. Les personnes polluées peuvent toujours voter, mais pas utiliser leur pouvoir de rôle[[#sdfootnote1sym|<sup>1</sup>]].
Les pollueurs gagnent quand tous le monde (qu’ils le soient eux-même ou non) est pollués.
Le '''lanceur d’alerte''' est un espion, qui peut entrouvrir les yeux pendant le tour des pollueurs pour essayer de les trouver. Attention ! S’il est trop peu discret, il sera découvert et les pollueurs le désigneront sûrement.
Le lanceur d’alerte gagne avec les citoyens.
Le '''journaliste''' est un enquêteur : chaque nuit, lorsqu’il est appelé, il désigne un autre joueur. Le meneur lui révèle alors la carte de cet autre joueur.
Le journaliste gagne avec les citoyens.
Le '''militant''' attire dans la tombe ceux qui ose l’importuner : s’il est pollué, ou jeté en prison, il désigne quelqu’un qui va en prison avec lui.
Le militant gagne avec les citoyens.
L’'''agriculteur''' dispose de réserve de lisier qu’il n’hésite pas à répandre si on l’embête. S’il est jeté en prison, les joueurs à sa droite et à sa gauche sont pollués.
L’agriculteur gagne avec les citoyens.
La '''filière déchet''' dispose d’indice sur la provenance des pollutions : chaque nuit, le meneur lui désigne une moitiés des joueurs dans laquelle se trouve un pollueur
La filière déchet gagne avec les citoyens.
La '''police de l'environnement''' permet de prévenir et, en détecter au plus tôt les pollutions, de réduire leur impact. Chaque nuit, juste avant le tour des pollueurs, elle désigne une personne. Celle-ci ne sera pas pollué, même si les pollueurs (ou le transporteur, ou le profiteur) la désigne.
La police de l’environnement gagne avec les citoyens.
Le '''lobbyiste''' dispose d’un fort pouvoir d’influence : une fois par jeu, il peut (pendant le jour) prendre la carte du maire à la personne qui l’a pour l’instant. L’ancien maire est envoyé en prison.
Le '''climatosceptique''' partage de fausse information : quand il est appelé pendant la nuit, il désigne une personne. Celle-ci aura déjà deux voix contre elle lors du prochain vote.
Le '''fournisseur d’énergie''' peut être très polluant s’il choisit les énergies fossiles : lors de la première nuit, il se réveille et désigne un autre joueur. Si ce joueur se révèle être un pollueur lorsqu’il est jeté en prison, le fournisseur d’énergie devient un pollueur. Dans ce cas, il gagne avec les pollueurs, sinon avec les citoyens.
L’'''éleveur''' est souvent blâmé pour des pollutions qui ne sont pas toujours sa cause : si les joueurs décident de ne pas voter, il est jeté en prison.
Le '''transporteur''', selon les modes de déplacement qu’il choisit, peut avoir un impact positif ou négatif. Une fois par partie, il peut construire des pistes cyclables, ce qui dépollue quelqu’un de son choix. Il peut aussi construire une autoroute, ce qui pollue quelqu’un de son choix.
Le '''profiteur''' se réveille avec les pollueurs et vote avec eux pour polluer quelqu’un. Et, une nuit sur deux, il se réveille seul et vote à nouveau pour polluer une autre personne : il peut à ce moment désigner un pollueur, s’il le souhaite.
Il gagne seul.
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='''Éléments pédagogiques'''=
'''Objectifs pédagogiques'''
Comme le jeu vise à ce que chaque joueur apprenne à mieux connaître les acteurs de l’adaptation au changement climatique, il peut être intéressant de réaliser plusieurs parties avec un même groupe : ainsi, chaque joueur devrait pouvoir tester plusieurs cartes, donc plusieurs rôles représentant plusieurs acteurs.
'''Pistes pour animer cette expérience'''
Il peut être intéressant de relier chaque rôle à une personne qui est connue des joueurs (personnalité publique, voisin…).
'''Sources et ressources'''
Ce jeu a été créé en s’inspirant du librement des « Loups-garous de Thiercelieu », jeu de société créé par Philippe des Pallières et Hervé Marly en 2001.
Durée Choisir parmi la liste ( supprimer les durées inutiles)
15 mn ;
Discipline(s) scientifique(s) Choisir parmi la liste : (supprimer les disciplines inutiles)
Sciences sociales
Thème(s)
Acteurs de l’adaptation au changement climatique
Concept(s) scientifique(s)
Informations complémentaires
<table class="wikitable" width="100%" cellpadding="5" cellspacing="0">
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<td width="62%">Photos
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<td width="62%">Vidéo
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<td width="62%">Niveau scolaire (Classes où la notion est étudiée)
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</td></tr></table>
Préciser ici s'il y a d'autres modifications effectuées (cut de texte, suppression d'image etc...)
[[#sdfootnote1anc|1]]Sauf si cette personne a été pollué dans la nuit qui est en train de se dérouler ; par exemple, un journaliste, qui joue après les pollueurs, peut utiliser son pouvoir une dernière fois avant que, au matin, elle ne découvre qu’elle a été pollué.
!!! ATTENTION SE LAVER LES MAINS APRÈS UTILISATION !!!
+En général, l'étau est composé d'une partie fixe (généralement liée au plan de travail : établi, table de machine-outil…), d'une partie mobile, et d'un système de serrage.
C'est souvent par un système vis-écrou que le serrage est effectué : il permet d'appliquer des efforts importants tout en étant irréversible (selon l'angle). Un autre système assez souvent employé est le serrage par excentrique.
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