Photographie végétale

Auteur avatarBenjamin Gutjahr | Dernière modification 7/04/2020 par ZAB

Introduction

Pas toujours simple d'obtenir l'unanimité quand on cuisine des épinards. Voici une possibilité d'activité scientifique qui va réconcilier petits et grands avec ce légume-feuille!

Profitez d'un jour de beau temps pour réaliser cette expérience qui va nous permettre de réaliser de la photographie grâce à des végétaux: un "anthotype".

Étape 1 - Rassemblez votre matériel...

... et hydratez vos feuilles d'épinard si elles sont un peu flétries. Bien les sécher après.



Étape 2 - Broyez les feuilles d'épinard

Broyez les feuilles d'épinard dans le mortier à l'aide du pilon jusqu'à obtenir une texture proche de la purée que l'on peut manger à la cantine ou à la cafétéria (miam ou beurk, à vous de choisir votre camp!).

Facultatif: vous pouvez ajouter quelques pincées de sable pour faciliter le broyage.


Étape 3 - Extraire le jus de la purée et créez votre papier photosensible

Versez la purée dans votre filtre (une chaussette solitaire, un collant usagé, un filtre à café, etc.) et pressez le pour en extraire le jus.

Ne diluez pas ce jus avec de l'eau, car vous risquez d'avoir des couleurs moins prononcées à la fin de l'expérience.


Étalez ce jus sur une feuille épaisse à l'aide de votre pinceau.

Ce papier est désormais "photosensible" (c'est-à-dire sensible à la lumière, ici à la lumière du soleil).

Séchez votre papier photosensible quelques minutes.


Étape 4 - Déposez vos formes sur votre toile

Préférez des objets plats.

Cela peut par exemple être des feuilles d'arbre, des fleurs, des formes découpées dans du papier (à l'aide d'une découpe 2D par exemple, une machine dont nous parlerons dans un prochain tutoriel).

Placez votre création dans un cadre (un support rigide avec une plaque de verre ou de plastique, par exemple un cadre photo) qui va permettre d’aplatir ensemble votre feuille photosensibilisées et vos formes.


Placez votre création à la lumière directe du soleil.


Étape 5 - Patientez... et découvrez votre oeuvre!

Votre création va changer de couleur. Le temps nécessaire à ce changement varie en fonction des saisons (autour d'1h en hiver, 10-15 min en été) et de la météo (cela marche beaucoup moins bien si le soleil est caché par des nuages).


Une fois votre feuille jaunie, enlevez vos formes et admirez votre anthotype!


Étape 6 - Allez plus loin

Cette expérience peut fonctionner avec d'autres légumes (ex. la betterave).

À vous de tester et de compléter ce tutoriel avec vos propres photos!



Comment ça marche ?

Observations : que voit-on ?

Le papier photosensibilisé change de couleur au bout de quelques minutes quand il est placé sous les rayons directs du soleil.

Les parties cachées restent d'un vert "chlorophyllien" (vert typique des végétaux lié à la présence de chlorophylle dans les feuilles) tandis que les parties exposées virent au marron/jaune.

Mise en garde : qu'est-ce qui pourrait faire rater l'expérience ?

Diluer le jus d'épinard.

Le manque de rayons de soleil.

L'utilisation d'une lumière artificielle à la place du soleil.

Le manque de temps d'exposition.

Explications

Les feuilles de végétaux contiennent un certain nombre de pigments naturels. La plupart d'entre elles contiennent de la chlorophylle, un pigment vert,

mais aussi des carotènes et les xanthophylles, des pigments jaunes généralement masqués par la chlorophylle (c'est pourquoi on voit les feuilles des plantes de couleur verte en général).

La chlorophylle est dégradée sous l'effet des rayons du soleil, contrairement aux carotènes et aux xanthophylles. Donc sur notre feuille photosensibilisée:

- les zones exposées virent progressivement du vert au jaune,

- tandis que les zones cachées restent vertes puisqu'elles ne sont pas exposées aux rayons solaires.


Le virage de couleur ne se fait pas toujours du vert au jaune, cela dépend du légume utilisé, et des pigments qu'il contient! Par exemple c'est la bétanine, un pigment rouge, qui dégradé dans le cas de la betterave.

Votre papier photosensible peut-être conservé plusieurs années dans la mesure où il n'est pas exposé à la lumière. Vous pouvez donc si vous le souhaitez préparer votre papier à l'avance et l'exposer ultérieurement.

Applications : dans la vie de tous les jours

Le concept de la photographie argentique: un papier photosensible qui change de couleur quand il est mis en présence de lumière.

Vous aimerez aussi

[1]https://www.wikidebrouillard.org/wiki/Cyanotype_:_La_photo_qui_fait_bronzette

Éléments pédagogiques

Objectifs pédagogiques

Comprendre les mécanismes liés à la photographie.

Pistes pour animer l'expérience

Cette expérience pourrait être menée dans le cadre d'un parcours:

- sur la photographie (sténopé, etc.);

- sur la production d’œuvres réalisées à partir d'éléments naturels ("land art", extraction de pigments naturels, etc.).


Sources et ressources

Une autre page présentant l'expérience: http://wiki.scienceamusante.net/index.php?title=Les_anthotypes

Vidéo sur le sujet de Arnaud THIRY, photographe professionnel: https://www.youtube.com/watch?v=REaunhybfug

Dernière modification 7/04/2020 par user:ZAB.

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