ADN d'un oignon ou d'une banane : Différence entre versions

Ligne 1 : Ligne 1 :
 
{{Tuto Details
 
{{Tuto Details
 +
|Main_Picture=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_180022_1.redimensionne.redimensionne.jpg
 
|Licences=Attribution (CC-BY)
 
|Licences=Attribution (CC-BY)
 
|Description=Comment voir de l’ADN sans microscope ?
 
|Description=Comment voir de l’ADN sans microscope ?
Ligne 36 : Ligne 37 :
 
}}{{ItemList
 
}}{{ItemList
 
|Item=Oignon
 
|Item=Oignon
 +
}}{{ItemList
 +
|Item=Liquide vaisselle
 
}}
 
}}
 
}}
 
}}
Ligne 54 : Ligne 57 :
 
*De l'eau déminéralisée
 
*De l'eau déminéralisée
 
*Un oignon (ou une banane)
 
*Un oignon (ou une banane)
 +
|Step_Picture_00=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_190048.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Préparation de l'oignon #1
 +
|Step_Content=*coupes l'oignon en petits dés comme si tu faisais la cuisine, puis verse le tout dans un bolé me le verre avec du film étirable.
 +
|Step_Picture_00=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_174418.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
|Step_Picture_01=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_174442.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Préparation de la solution salée
 +
|Step_Content=- Verse 2 cuillères à café de sel dans le verre.
 +
 +
- Ajoute 4 cuillères à soupe d'eau déminéralisée dans le verre.
 +
 +
- Fais chauffer 5 secondes la solution au micro ondes
 +
|Step_Picture_00=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_164332.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
|Step_Picture_01=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_170113.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
|Step_Picture_02=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_170138.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Préparation  de l'oignon #2
 +
|Step_Content=- Ajoutes l'eau salée dans le bol
 +
 +
- Broies l'oignon à l'aide de la louche
 +
 +
- Ajoutes 4 gouttes de liquide vaisselle
 +
 +
<br />
 +
|Step_Picture_00=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_174501.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
|Step_Picture_01=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_185925.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Filtrage
 +
|Step_Content=- Inseres l'entonoir dans le verre et poses les compresses de gase par dessus
 +
 +
- Verses le contenu du bol dans l'entonnoir, tu peux presser les compresses afin de bien essorer le jus
 +
|Step_Picture_00=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_170621.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
|Step_Picture_01=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_170647.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
|Step_Picture_02=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_174955.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
|Step_Picture_03=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_175004.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
}}
 +
{{Tuto Step
 +
|Step_Title=Ajouter l'alcool
 +
|Step_Content=- Ajoutes doucement l'alcool au mélange et recouvres d'un film étirable ton verre
 +
 +
- Remues tout doucement ton verre
 +
 +
- Patientes quelques minutes
 +
|Step_Picture_00=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_170753.redimensionne.redimensionne.jpg
 +
|Step_Picture_01=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_170823.redimensionne.redimensionne.jpg
 
}}
 
}}
 
{{Tuto Step
 
{{Tuto Step
|Step_Content=*Verse 2 cuillères à café de sel dans le verre.
+
|Step_Title=Et voilà
*Ajoute 4 cuillères à soupe d'eau déminéralisée dans le verre.
+
|Step_Content=Tu devrais obtenir une sorte de substance glaireuse, c'est une pelote d'adn d'oigon !
*Fais chauffer le verre 5 secondes au micro-ondes.
+
|Step_Picture_00=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_175916.redimensionne.redimensionne.jpg
*Émince l'oignon.
+
|Step_Picture_01=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_180022_1.redimensionne.redimensionne.jpg
*Place l'oignon émincé dans le ramequin et verse le contenu du verre dessus.
+
|Step_Picture_02=ADN_d_un_oignon_ou_d_une_banane_IMG_20200327_175958.redimensionne.redimensionne.jpg
*Broie l'oignon (avec une grande cuillère par exemple).
 
*Place la gaze dans l'entonnoir et place l'entonnoir au-dessus du verre.
 
*Verse l'oignon broyé dans l'entonnoir et presse fortement la gaze pour extraire tout le jus d'oignon dans le verre.
 
*Verse 2 volumes d'alcool à brûler dans le verre contenant le jus d'oignon et ferme le verre avec du film étirable.
 
 
}}
 
}}
 
{{Notes
 
{{Notes

Version du 27 mars 2020 à 20:28

Auteur avatarHayat | Dernière modification 27/03/2020 par Julienrat

Étape 1 - Préparation du matériel

  • Une cuillère à café
  • Une cuillère à soupe
  • Un couteau
  • Un ramequin
  • Un verre
  • Un entonnoir
  • Du film étirable
  • Un four à micro-ondes
  • De la gaze (filtre)
  • De l'alcool à brûler
L'alcool à brûler peut être dangereux, il doit être manipulé en présence d'un adulte.
  • Du sel
  • De l'eau déminéralisée
  • Un oignon (ou une banane)



Étape 2 - Préparation de l'oignon #1

  • coupes l'oignon en petits dés comme si tu faisais la cuisine, puis verse le tout dans un bolé me le verre avec du film étirable.


Étape 3 - Préparation de la solution salée

- Verse 2 cuillères à café de sel dans le verre.

- Ajoute 4 cuillères à soupe d'eau déminéralisée dans le verre.

- Fais chauffer 5 secondes la solution au micro ondes


Étape 4 - Préparation de l'oignon #2

- Ajoutes l'eau salée dans le bol

- Broies l'oignon à l'aide de la louche

- Ajoutes 4 gouttes de liquide vaisselle



Étape 5 - Filtrage

- Inseres l'entonoir dans le verre et poses les compresses de gase par dessus

- Verses le contenu du bol dans l'entonnoir, tu peux presser les compresses afin de bien essorer le jus

Étape 6 - Ajouter l'alcool

- Ajoutes doucement l'alcool au mélange et recouvres d'un film étirable ton verre

- Remues tout doucement ton verre

- Patientes quelques minutes


Étape 7 - Et voilà

Tu devrais obtenir une sorte de substance glaireuse, c'est une pelote d'adn d'oigon !


Comment ça marche ?

Observations : que voit-on ?

Lorsque l'on fait tourner le verre très doucement, on voit apparaître des filaments blancs : c'est de l'ADN

Explications

L'ADN que nous cherchons se situe à l'intérieur des cellules de l'oignon (dans le noyau de chaque cellule, il y a de l'ADN). Quand on broie l'oignon, ce qu'il y a l'intérieur peut sortir. Le sel permet de faciliter une réaction chimique qui s'appelle la précipitation. La précipitation est une réaction chimique dont le résultat ressemble à des grumeaux dans un liquide (cela ressemble aux grumeaux dans une purée de pomme de terre). Pour obtenir l'ADN d'un oignon, il faut effectuer une précipitation entre le liquide provenant de l'oignon et de l'alcool. C'est pourquoi on ajoute de l'alcool.

Plus d'explications

Le broyage de l'oignon casse les parois externes des cellules qui sont rigides, ce qui permet de libérer l'ADN qui se situe à l'intérieur des cellules de l'oignon. Le sel favorise la précipitation de certaines protéines de l'oignon (inutiles pour l'expérience) qui resteront donc dans le filtre. Il absorbe l'eau contenue dans les cellules de l'oignon et facilite la précipitation de l’ADN lorsqu’on ajoute l’alcool. En ajoutant l’alcool, on fait précipiter l’ADN, qui devient alors visible : ses filaments s’agglomèrent en pelote. L'ADN précipite car il est insoluble dans l'alcool. Plus léger que l'alcool, l'ADN remonte doucement à la surface.

Nous avons vu que pour extraire l'ADN de l'oignon, il faut effectuer une réaction chimique entre l'oignon et l'alcool. Une réaction chimique est une transformation de matière. Les matières utilisées avant la transformation sont appelées les réactifs. Les matières qui se forment après la transformation sont appelées les produits.

Applications : dans la vie de tous les jours

L’ADN (acide désoxyribonucléique) est constitué de petites séquences appelées gènes. Les recherches concernant les mécanismes, les maladies ou les manipulations impliquant l’ADN constituent une discipline scientifique : la génétique.

L'ADN a trois fonctions :

  • Stocker l'information génétique qui permet de décrire le fonctionnement, le développement et le futur de la cellule qui le contient.
  • Transmettre l'information génétique, ce qui explique l'hérédité.
  • Permettre l'évolution. Comme l'ADN caractérise notre physique, lorsque notre ADN est modifié, notre physique se modifie également d’une génération à une autre.

Aujourd'hui on entend beaucoup parler de l'ADN, par exemple dans les enquêtes criminelles ou en ce qui concerne le clonage. C'est aussi lui qui permet la création des OGM (organismes génétiquement modifiés). En l'analysant, il est également possible de découvrir des choses sur un organisme vivant, comme de connaitre son sexe, ou encore de mettre en évidence des maladies génétiques.

Vous aimerez aussi

Expériences sur Wikidébrouillard :

Une technique légèrement différente pour extraire de l’ADN : Extraire l'ADN d'une poire

Éléments pédagogiques

Objectifs pédagogiques

  • Montrer qu’il est simple d’extraire de l’ADN d’un fruit ou d’un légume en quantité suffisante pour qu’il soit visible à l’œil nu
  • Comprendre que l’ADN est présent dans les cellules de tous les êtres vivants et souligner son rôle

Pistes pour animer l'expérience

Cette expérience peut s’intégrer à une animation sur la biologie, la génétique ou encore les techniques utilisées par la police scientifique. Selon l’âge des participants, l’animateur pourra recueillir les représentations du groupe sur ce qu’est l’ADN (de nombreuses idées reçues circulent sur ce thème), les enjeux de la recherche en génétique, ses applications, les progrès qu’elle pourrait apporter dans l’avenir et ses dérives possibles.

Sources et ressources

Pour plus d'explications : ADN sur Wikipédia.

Mieux comprendre ce qu’est l’ADN et son rôle sur le site Science junior : http://sciencejunior.fr/biologie/a-la-decouverte-de-ladn

L’actualité de la génétique sur le site Journal de la science : http://www.journaldelascience.fr/genetique-77

Dernière modification 27/03/2020 par user:Julienrat.

Commentaires

Draft