]> 2026-04-30T22:58:32+02:00 L'assiette du futur 0 fr Activité possible à partir de 8/9 ans Laisser un peu de temps aux participant.e.s pour trouver des idées, si au bout de quelques minutes les groupes n'ont toujours rien trouvé, donner des pistes de réflexions, ou des notions sur l'alimentation : circuit court, agriculture conventionnelle ou raisonnée (ou bio), cycle de vie des produits, alimentation équilibrée, ... Adapter son alimentation au changement climatique peut amener de profonds changements : diminuer sa consommation de viande, limiter les aliments ultra transformés, passer d'un supermarché à des achats dans des fermes locales ... demande du temps et une période de transition pour éviter de se décourager et de déséquilibrer son alimentation. Les discussions à l'issue de cet atelier peuvent permettre de réfléchir à des pistes d'actions et de prendre conscience de certaines idées reçues. Préciser que nous ne cherchons pas une assiette de science -fiction : éviter donc la nourriture sous forme de pilules, des aliments sortants d’une imprimante 3d ou des cubes de toutes les couleurs. Published La question de la production de protéines est importante. Il faut en effet actuellement 5 tonnes de protéines végétales pour produire 1 tonne de protéines animales à destination des humains. Les idées ne manquent pas : insectes, algues, développement des plantations de légumineuses... Lesquelles seront les plus respectueuses de l'équité sociale ? Imaginez votre alimentation en 2050 Que manger quand il y aura moins d’eau, ou quand la culture de certains végétaux ne sera plus rentable en France ?   Easy Life Sciences Social Sciences 20 minute(s) En France, comme dans l’ensemble des pays industrialisés, les habitudes alimentaires ont beaucoup plus changé au cours des 50 dernières années qu’au cours des siècles précédents. De nouveaux aliments ont été introduits, d’autres ont pratiquement disparu de la composition des repas. Ces profondes modifications comportent, sur le plan nutritionnel et sur le plan de la santé, des aspects positifs et d’autres négatifs, des avantages et des inconvénients pour la santé et l'environnement. La population mondiale est estimée à un peu plus de 9 milliards de personnes en 2050. L'urbanisation continue de progresser et environ 70% de la population vivra en ville en 2050. En plus de l'étalement des zones urbaines et des besoins en terres et en eau que cela implique, l'agriculture devra s'adapter au changement climatique, tout en préservant les habitats naturels et le maintien de la biodiversité, mais également faire concurrence à la production de biocarburants. La sécurité alimentaire peut être définie comme l’accès, pour tout le monde et à tout moment, à une nourriture suffisante afin de mener une vie active et saine. Cette notion implique non seulement la disponibilité des aliments, mais aussi leur accessibilité et leur qualité nutritionnelle. Comment faire en sorte que chacun puisse manger à sa faim, tout en respectant les limites planétaires et en veillant à ce que l’alimentation soit bénéfique pour la santé ? Attribution (CC-BY) L_assiette_du_futur_sustainability-7356521_1280.png recueil « 50 activités autour de l'alimentation »- CPIE union régionale Midi-Pyrénées Comment nourrir le monde en 2050 - FAO <div class="icon-instructions info-icon"> <div class="icon-instructions-icon"><i class="fa fa-info-circle"></i></div> <div class="icon-instructions-text">Fiche réalisée dans le cadre du projet FEDER acculturation climatique à partir d'un atelier de la mallette pédagogique "Assiette responsable"</div> </div> -Laisser libre cours à son imagination -Réfléchir à l'impact de notre alimentation sur notre santé et sur l'environnement -Discuter, débattre de solutions possibles pour une alimentation plus durable Les assiettes varient selon les groupes, certaines idées sont plus issues du monde végétal (alimentation plus végétarienne, produits de substitution de viande à base de végétaux), d'autres vont plutôt axer sur le local, le 0 déchet, et quelques fois les solutions plus technologiques seront évoquées (viande in vitro, produits à base d'insectes, ...). Une discussion autour de ce que les participant.e.s souhaitent réellement (et non ce qu'ils imaginent) peut être intéressante. [[Pacte de l'eau]] [[L'empreinte ecologique des aliments]] Faire plusieurs groupes (binôme ou trinôme). Chaque groupe doit imaginer l’alimentation que nous pourrons avoir dans quelques années, en respectant les critères suivants : * Manger varié (pas seulement des pâtes ou du riz !) * Choisir des aliments qui s'adaptent au changement climatique (qui utilisent moins d'eau, qui n’ont pas été transportés longtemps, etc.) * Manger sainement pour être en bonne santé Laisser les participant.e.s réfléchir et créer. Leurs dessins sont découpés puis scotchés sur une assiette pour pouvoir être exposés. Récupérer les assiettes, les afficher et questionner les participant.e.s Si des légumes ont-été dessiné, comment poussent-t-il ? S'il y a de la viande, comment les animaux sont élevés ? Quel emballage ? Comment ça se prépare ? Où on l'achète ? Quels sont les aliments qui semblent les plus durables ? Préparer l'atelier Création de l'assiette Mise en commun Alimentation durable santé création 2025-10-28T18:25:50Z 2460977.2679398 L'assiette du futur 0 0 1 0 0 plainlist 1 [[:Item:Assiette]] L'assiette du futur# QUERY1ee80c8e83bab471e2bf6f990e6bd050 0 0 plainlist 1 [[:Item:Paire de ciseaux]] L'assiette du futur# QUERYd610e550e08519a1b96831b3bcfc9f00 0 0 plainlist 1 [[:Item:Feutre de couleur]] L'assiette du futur# QUERY398f3cb2c13c47d3bb1d0b77cd4726e1 0 0 plainlist 1 [[:Item:Feuille papier 80g]] L'assiette du futur# QUERY6fa2017496b846b46d72f3c3b7861c0e 0 0 plainlist 1 [[:Item:Scotch]] L'assiette du futur# QUERY2ce7096ba9e58012b34e9fb696d721b6