Encre qui disparaît et ré-apparaît

De Wikidebrouillard.

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== '''Explication''' ==
== '''Explication''' ==
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Je propose une explication scientifique.
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La molécule présente dans l'encre et qui donne sa couleur bleue au liquide subit une réaction avec les éléments présents dans l'eau.Suite à cette transformation, la molécule n'agit plus de la même façon et le mélange encre eau chaude est incolore.
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En ajoutant le vinaigre, il y a action de celui-ci avec la molécule modifiée qui servait à colorer l'encre.Suite à cela, la molécule de pigmentation se retrouve à son état d'origine, et donc, le mélange est une fois de plus bleu.
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Quand on ajoute du bicarbonate de sodium, il réagit avec le vinaigre.Toutefois lorsque la solution ne possédait pas de vinaigre , le mélange était incolore.La réaction faisant "disparaître " le vinaigre, le mélange redevient incolore.
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Si on ajoute encore du vinaigre, il va une fois de plus réagir avec la molécule de pigmentation modifiée, qui retrouvera son état d'origine pour coloré le mélange en bleu.
== '''Concepts scientifiques associés''' ==
== '''Concepts scientifiques associés''' ==

Version du 10 juin 2008 à 16:01

Article incomplet en cours de rédaction

Sommaire

Matériel

L'expérience

En vidéo

La manipulation

Je décrit l'expérience

  • Faire chauffer de l'eau
  • Verser un peu d'encre dans le fond d'un bocal
  • Rajouter l'eau chaude par dessus
  • Verser du vinaigre
  • Verser du bicarbonate de sodium
  • Verser du vinaigre.. Etc..

Que voit-on ?

Les points importants à observer !!!

  • Lorsque que l'on mélange de l'encre avec de l'eau chaude, le mélange devient incolore.
  • Quand on rajoute du vinaigre la coloration réapparait.
  • Et l'ajout de bicarbonate refait disparaitre la couleur.

Explication

La molécule présente dans l'encre et qui donne sa couleur bleue au liquide subit une réaction avec les éléments présents dans l'eau.Suite à cette transformation, la molécule n'agit plus de la même façon et le mélange encre eau chaude est incolore. En ajoutant le vinaigre, il y a action de celui-ci avec la molécule modifiée qui servait à colorer l'encre.Suite à cela, la molécule de pigmentation se retrouve à son état d'origine, et donc, le mélange est une fois de plus bleu. Quand on ajoute du bicarbonate de sodium, il réagit avec le vinaigre.Toutefois lorsque la solution ne possédait pas de vinaigre , le mélange était incolore.La réaction faisant "disparaître " le vinaigre, le mélange redevient incolore. Si on ajoute encore du vinaigre, il va une fois de plus réagir avec la molécule de pigmentation modifiée, qui retrouvera son état d'origine pour coloré le mélange en bleu.

Concepts scientifiques associés

Ici c'est pour aller plus loin.

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